食療又稱食治，是在中醫理論指導下利用食物的特性來調節機體功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認為，食物是為人體提供生長發育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。也就是說，食物最主要的是營養作用。

　　其實，中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。

　　食療是一種健康的健體之道。

　　談到食療，必須要了解【九種體質】

　　A型：平和質

　　總體特征：陰陽氣血調和，以體態適中、面色紅潤、精力充沛等為主要特征。

　　B型：氣虛質

　　總體特征：元氣不足，以疲乏、氣短、自汗等氣虛表現為主要特征。

　　C型：陽虛質

　　總體特征：陽氣不足，以畏寒怕冷、手足不溫等虛寒表現為主要特征。

　　D型：陰虛質

　　總體特征：陰液虧少，以口燥咽干、手足心熱等虛熱表現為主要特征。

　　E：痰濕質

　　總體特征：痰濕凝聚，以形體肥胖、腹部肥滿、口黏苔膩等痰濕表現為主要特征。

　　F型：濕熱質

　　總體特征：濕熱內蘊，以面垢油光、口苦、苔黃膩等濕熱表現為主要特征。

　　G型：血瘀質

　　總體特征：血行不暢，以膚色晦黯、舌質紫黯等血瘀表現為主要特征。

　　H型：氣郁質

　　總體特征：氣機郁滯，以神情抑郁、憂慮脆弱等氣郁表現為主要特征。

　　I型：特稟質

　　總體特征：先天失常，以生理缺陷、過敏反應等為主要特征。

　　現如今，人們越來越崇尚健康天然的治療方法，比如通過飲食來治療疾病。

　　但是傳統的食療非常的緩慢，未來的食療將是以【高效食療】為主題的風潮。